Zo záhrady priamo do kuchyne.

Poslal: 27.03. 2012 20:38:49 (8681 čitatelov)

Naše babičky by nám vedeli dlho rozprávať o tom ako vyzerali kedysi ich záhradky na vidieku a  čo všetko v nich pestovali, na čo bylinky používali.

Zo záhrady priamo do kuchyne

V dnešnej uponáhľanej dobe riešime všetko striktne, minimalizujeme prácu v záhrade, aby jej bolo čo najmenej, nakoľko nestíhame. Veľkú plochu zaberá decentne strihaný trávnik a záhon s kamienkami alebo kôrou.

Áno aj to je krása, estetika, ale oberáme sa o to najdôležitejšie, o krásu rôznorodých druhov kvetov, vôňu,  motýle, včely na kvetoch trvaliek, letničiek a byliniek.

babičkinej záhrade nesmeli chýbať voňavé ruže, divozel, levanduľa, harmanček, pivónie, a všetky tie zázračné bylinky, na každú chorobu.

Ešte dnes, po rokoch si pamätám vôňu čaju mojej babičky, v ktorom nesmeli chýbať palina pravá, medovka, harmančekšípky.

Bylinkové záhrady aj dnes majú svoje čaro a určite si nájdu miesto v každej záhrade.

Ideálne je záhon s bylinkami založiť v blízkosti domu , pri terase, aby ste mali všetko po ruke.

Teraz je ideálny čas na realizovanie vašich plánov. Rozvrhnite si bylinkový záhon na papier, určite si druhy a množstvo, usporiadajte ich v pravidelných výsadbách alebo na voľno. Jarné obdobie bude ideálne na výsev a výsadbu.

Majitelia lodžii a balkónov nezúfajte, aj vy môžete dopestovať niektoré z nich priamo v nádobách, v skupinách i jednotlivo. Pre balkónové pestovanie sú vhodné levanduľa, rozmarín, medovka, materina dúška, bazalka, petržlen, saturejka. Starostlivosť o ne nie je náročná, pozor však na priame slnko a dostatok vody najmä v letných mesiacoch, pravidelné zostrihávanie a samozrejme dbajte aj na reálne využitie týchto bylín vo vašej kuchyni.

Klasické bylinky sa dobre kombinujú aj s inými trvalkami. Ale výnimočne pôsobia v špeciálnych bylinkových vyvýšených záhonoch vo voľnej úprave alebo striktnej pravidelnej ako v historických záhradách. Nakoľko by ste vo vašej kuchyni nevedeli uplatniť to množstvo korenín, postačí na začiatok menej kusov jedného druhu. Bylinky sa vysádzajú do zeminy s podielom piesku, sú skôr suchomilné. Nevyžadujú zvýšenú starostlivosť ani veľa vody. Vo vašej kuchyni sa určite nezaobídete bez petržlenovej vňate, bazalky, saturejky, tymiánu, medovky, pažítky, šalvie.

Výhodou pestovania byliniek je , že ich minimálne napádajú choroby a škodcovia, krásne voňajú, majú všestranné použitie, sú krásne počas kvitnutia aj v zelenom stave ako hmota. Zároveň odpudzujú komáre a nepríjemný hmyz.

Zo záhrady priamo do kuchyne

Text a foto Adriána Francová
Rastlinky.sk, Domové role 71, Bratislava
www.rastlinky.sk

Články: záhrady priamo

24.04. 2012
8.53 kB čitatelov
Drobné ovocie v záhrade
21.03. 2012
9.28 kB čitatelov
Dekoračné materiály - doplnky v záhrade
22.03. 2012
4.66 kB čitatelov
Črepníky, ktorými zmeníte vaším rastlinám vzhľad
05.11. 2014
2.47 kB čitatelov
Novembrová záhrada
26.01. 2016
3.60 kB čitatelov
Rez ovocných krov
23.02. 2009
39.38 kB čitatelov
Tvarované dreviny
13.04. 2015
6.78 kB čitatelov
Netradičné ovocie v záhradách
22.10. 2013
7.38 kB čitatelov
Záhrada a životné prostredie
21.11. 2012
17.32 kB čitatelov
Chryzantémy - novembrové krásavice
20.02. 2009
32.00 kB čitatelov
Ovocné dreviny do nádob
Diskusné fórum / Bylinky a korenie
17.12. 2013
3.84 kB čitatelov
Marocká mäta - pestovanie
23.11. 2013
4.30 kB čitatelov
Pestovanie petržlenu v črepníku na balkóne.
05.06. 2012
13.27 kB čitatelov
Echinacea purpurea
05.12. 2011
12.22 kB čitatelov
Pamajorán obyčajný
31.10. 2011
8.09 kB čitatelov
Moračina, pakmín
26.04. 2010
9.83 kB čitatelov
Satureja douglasii