Rastliny: Ananas comosus - ananás

Poslal: 06.11. 2016 14:40:08 (965 čitatelov)

Ananas comosus - ananás

Popis: Mnohoročná tropická rastlina s tuhými dlhými čiarkovitými listmi, tvoriacimi prízemnú ružicu. Listy sú ukončené ostrým hrotom. Uprostred ružice vyrastá asi 30 cm dlhá kvetná os. Modrasté alebo fialové obojpohlavné kvety podopreté tuhými listeňmi sú špirálovo usporiadané do jednoduchého kvetenstva. Po odkvitnutí jednotlivých plodov zrastajú do mohutného dužinatého súplodia, čo je vlastne známy ananás s hmotnosťou 1 až 3 kg. Korene sú krátke, dužinaté, typicky mykotrofné. Ananás vyžaduje slabo kyslé pôdy, bohaté na humus. Je náročný na teplo a vlhkosť.

Výskyt: Pochádza zo suchších oblastí Južnej Ameriky, BrazílieVenezuely. Dnes je svetový trh zásobovaný najmä z Havajských ostrovov, Brazílie, Malajzie, ČínyMexika.

Užívaná časť: dužina vnútri plodu.

Liečivé účinky: Ananás sa nazýva kráľom ovocia. Najviac sa cení pre vysoký obsah enzýmov, ktoré výrazne zlepšujú trávenie, zvlášť enzým bromelín. Tieto enzýmy sa najviac podieľajú na štiepení bielkovín. Odporúčajú sa ľuďom s nízkym obsahom žalúdočných štiav a s nízkou kyslosťou štiav, pretože ananásová šťava im ich môže nahradiť. To však platí len pre čerstvú šťavu, konzervy nie sú použiteľné. Prof. Dr. von Noorden s veľkým úspechom liečil pacientov trpiacich nedostatkom žalúdočnej šťavy – čerstvou ananásovou šťavou, ktorú im podával pred každým jedením. Pri všetkých prípadoch nechutenstva, nedostatku žalúdočných štiav a ich nízkej kyslosti sa odporúča zjesť pred každým jedením plátok ananásu. MUDr. Schneider sa domnieva, že čerstvá ananásová šťava je vhodná i na prikrmovanie dojčiat. Ananás zabraňuje formovaniu voľných radikálov, ktoré spôsobujú rakovinu. Zvonka eliminuje vrásky, podporuje tvorbu kolagénu, omladzuje a zlepšuje textúru pokožky.

Úprava: Liečebne najúčinnejší je surový ananás. Pre dobrú chuť a vôňu sa však v praxi častejšie používajú ananásové kompótydžúsy.

Ananas comosus - ananás

Vypracovala: Ing. Monika Offertálerová, 6. novembra 2016
Foto: Marie Fárová
10 nejnovějších článků v tomto tématu
06.10. 2013
5.94 kB čitatelov
Stevia rebaudiana - stévia sladká
Stévia je tropická asi 50 až 100 cm vysoká bylinka s bielymi kvetmi a kopijovitými listami, je cenená obzvlášť pre svoje liečivé účinky a jej typickú vysokú sladivosť, ktorá je 200 ×
19.09. 2013
7.37 kB čitatelov
Pestujte nádherné exotické mučenky
Tento rod zahŕňa vyše 500 druhov, aj keď sú to tropické alebo subtropické liany, väčšine sa darí aj v izbových podmienkach. Sú pôsobivé obzvlášť pre svoje zložité kvety, ktoré môžete
03.09. 2011
11.23 kB čitatelov
Ananas - ananás
Ananás je broméliovitá rastlina, ktorú prvýkrát v roku 1483 opísal Krištof Kolombus. Povedal, že vyzerá ako borovicová šiška, z čoho je odvodený jeho anglický názov pineapple, čiže borovicové
07.08. 2011
17.75 kB čitatelov
Citrus limetta 'Patriarcha' - limetka
Čoraz obľúbenejšia limetka. Druh veľmi príbuzný citrónovníku pochádzajúci z Ázie. Plody sú guľovité, so zelenou tenkou šupkou i dužinou.
07.08. 2011
9.25 kB čitatelov
Nepentes - láčkovka
Veľmi atraktívna mäsožravá rastlina, ktorá vytvára obdivuhodné veľké paste, do ktorých láka hmyz.
12.02. 2010
21.83 kB čitatelov
Citrus limon 'Amalfitano' - citrónovník
Odroda známa aj pod názvom Lunario alebo tiež chybným označením Kvaterson. Pochádza z oblasti Amalfi na Sicílii, rozšírený je najmä okolo Stredozemného mora.
12.02. 2010
18.65 kB čitatelov
Citrus x meyeri - citrónovník
Citrónovníku veľmi príbuzný druh pochádzajúci z Číny. Je remontantný, čiže plodí celý rok, najviac však v zimnom období. Plody sú akostné, príjemne kyslé, v plnej zrelosti nasládle,
11.02. 2010
20.70 kB čitatelov
Citrus maduriensis - calamondin
Jeden z najrozšírenejších bytových citrusov. Ľudový, všeobecne rozšírený názov druhu Citrus maduriensis. Je to mandarinkovníku príbuzný druh pôvodom z Filipín, vďaka svojmu dekoratívnemu
13.09. 2008
17.78 kB čitatelov
Artocarpus odoratissimus - chlebovník
Do rodu chlebovník (Artocarpus) patrí asi 60 druhov vždyzelených tropických stromov z čeľade morušovitých (Moraceae), ktoré pochádzajú z juhovýchodnej Ázie a ostrovov v Tichom oceáne. Je
13.04. 2008
17.69 kB čitatelov
Pongamia pinnata
Pongamia pinnata (Indian Beech Tree, Honge Tree, Pongam Tree, Panigrahi) je opadavý strom z čeľade bôbovitých (Fabaceae) pôvodom z Indie, hojne pestovaný v juhovýchodnej Ázii.
Diskusné fórum / Tropické a subtropické rastliny
17.09. 2016
625 čitatelov
Citrus aurantifolia - zimovanie
03.03. 2014
3.51 kB čitatelov
Heliamfora sarracenioides
23.11. 2013
18.63 kB čitatelov
Citrónovník