Podľa Hildegardinej zdravovedy sú liečivé len varené hrušky. Bez vody, v ktorej sa varili napomáhajú tráveniu. V surovom stave zaťažujú pľúca.
Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179).
Ing. Monika Offertálerová
interná doktorandka
Katedry UNESCO pre ekologické vedomie a TUR