Ing. Monika Offertálerová: RažSecale cereale

Podľa Hildegardinej zdravovedy je vhodná len na chlieb, pre zdravých ľudí je dobrá na jedenie, pretože dodáva silu, avšak chorým a ľuďom so slabým žalúdkom môže trávenie raže spôsobovať problémy.

Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179).


Ing. Monika Offertálerová
interná doktorandka
Katedry UNESCO pre ekologické vedomie a TUR