Ing. Monika Offertálerová: Hlávkový šalátLactuca sativa

Podľa Hildegardinej zdravovedy je najliečivejší, keď dlhšie postojí v náleve s kôprom, octom a cesnakom.

Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179).


Ing. Monika Offertálerová
interná doktorandka
Katedry UNESCO pre ekologické vedomie a TUR