Aromatikum – voňavá esencia; látka, ktorá silne vonia a má charakteristickú chuť. Okrem medicínskeho využitia sa pridáva aj do jedla, likérov a parfumov. Medzi známe aromatické byliny patrí bazalka pravá ( Ocimum basilicum), rasca lúčna ( Carum carvi), šalvia lekárska ( Salvia officinalis), kôpor voňavý ( Anethum graveolens),…