Antiflogistikum – protizápalová látka, ktorá zmierňuje a odstraňuje zápaly a zápalové stavy. Medzi významné antiflogistiká možno zaradiť kurkumu ( Curcuma longa), ďumbier lekársky či tzv. zázvor ( Zingiber officinale), cesnak kuchynský ( Allium sativum), petržlen záhradný ( Petroselinum crispum), skorocel kopijovitý ( Plantago…

Podľa Hildegardinej zdravovedy ten, "Kto je úplne telesne vyčerpaný, blízko smrti, nech užije nalačno ďumbierový prášok v polievke a nech ho párkrát zje na chlebe, a bude sa mu vodiť lepšie. No len čo sa bude cítiť lepšie, nesmie viac z neho jesť, aby mu neuškodil. Zdravých a tučných ľudí ohlupuje, robí ich lenivými a pažravými…