Aromatikum – voňavá esencia; látka, ktorá silne vonia a má charakteristickú chuť. Okrem medicínskeho využitia sa pridáva aj do jedla, likérov a parfumov. Medzi známe aromatické byliny patrí bazalka pravá ( Ocimum basilicum), rasca lúčna ( Carum carvi), šalvia lekárska ( Salvia officinalis), kôpor voňavý ( Anethum graveolens),…

Svätá Hildegarda uvádza, že "Pre človeka, ktorý je dýchavičný, je dobrá, užitočná a zdravá, no práve tak i pre zdravého, pretože mu prepožičiava dobrý rozum, a tomu, kto je priveľmi horúci, dáva mierne teplo. Inak chorým a ľuďom s bolesťami srdca je na škodu. Človek, ktorý chce jesť varený alebo vypražený syr, nech…