Celulóza – je rastlinný polysacharid, ktorý je súčasťou stien rastlinných buniek. Na rozdiel od živočíšnej bunky, rastlinná bunka má z vonkajšej strany cytoplazmatickej membrány ešte bunkovú stenu, ktorej hlavnou zložkou je celulóza (buničina). Stena bunke dodáva pevnosť a charakteristický tvar.

Rastlinná bunka – je základná stavebná jednotka rastlinného organizmu. Je to eukaryotická bunka, čo znamená, že obsahuje genetickú informáciu vo forme chromozómov obalených dvojitou jadrovou membránou. Dospelá rastlinná bunka obsahuje: cytoplazmu, cytoplazmatickú membránu, jadro s jadierkom, vakuoly, plastidy (chloroplasty, chromoplasty,…