Ing. Monika Offertálerová: JablkoMalus

Podľa Hildegardinej zdravovedy je pre zdravého človeka vhodné: surové, varené aj pečené. Pre chorého človeka je dobré varené, pečené a zasurova len také, ktoré má už vráskavú šupku.

Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179).


Ing. Monika Offertálerová
interná doktorandka
Katedry UNESCO pre ekologické vedomie a TUR