Podľa Hildegardinej zdravovedy ho treba jesť surový, pretože keď je uvarený, je ako pokazené víno. Treba ho jesť s mierou, aby sa krv príliš neprehriala. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Allium sativum Allium sativum

Cibuľa – Allium cepa Podľa Hildegardinej zdravovedy je vhodná len varená, no bez ohľadu na to, ako je pripravená, ľudia chorí na žalúdok by sa jej mali vyhýbať. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Allium cepa Allium cepa Allium cepa Allium cepa

Cícer – Cicer arietinum Podľa Hildegardinej zdravovedy je vhodný pre zdravých aj chorých. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Cicer arietinum Cicer arietinum Cicer arietinum Cicer arietinum

Citrónovník – Citrus limon Podľa Hildegardinej zdravovedy sú citróny vhodné na okyslenie šalátov a prípravu citrónovej limonády na uhasenie smädu. „Ak človek je ovocie z tohto stromu, potláča to horúčkové šťavy“. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Citrus limon Citrus limon Citrus limon Citrus…

Cvikla – Beta vulgaris Podľa Hildegardinej zdravovedy je lepšia varená ako surová, pretože takto nevytvára nejaké zlé šťavy. Cviklu treba jesť, keď telesné šťavy vedú k tvorbe vredov, pretože ich odstraňuje. Ľudia, ktorí majú choré pľúca, by si však červenú repu mali odrieknuť, pretože pľúca vyčerpáva. Zdroj: Hildegarda…

Čerešňa – Prunus avium Podľa Hildegardinej zdravovedy sú čerešne pre zdravých neškodné. Chorí by ich ale nemali jesť veľa, pretože môžu spôsobiť ťažkosti (bolesti žalúdka, nevoľnosť). Ak tomu chceme zabrániť, mali by sme po väčšom množstve čerešní - vypiť výdatný dúšok vína. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září…

Datlovník pravý – Phoenix dactylifera Podľa Hildegardinej zdravovedy datle jedené s mierou dodávajú človeku energiu. Naopak priveľa datlí spôsobuje dýchavičnosť a ťažobu. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Phoenix dactylifera Phoenix dactylifera

Drieň obyčajný – Cornus mas Podľa Hildegardinej zdravovedy sú drienky dobré pre zdravých i chorých, čistia žalúdok a črevá. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Cornus mas Cornus mas Cornus mas Cornus mas

Dula – Cydonia oblonga Je dobrá pre zdravých i chorých v surovom, varenom aj sušenom stave. Dula pomáha z tela vylučovať toxické látky. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Cydonia oblonga Cydonia oblonga Cydonia oblonga Cydonia oblonga

Podľa Hildegardinej zdravovedy ten, "Kto je úplne telesne vyčerpaný, blízko smrti, nech užije nalačno ďumbierový prášok v polievke a nech ho párkrát zje na chlebe, a bude sa mu vodiť lepšie. No len čo sa bude cítiť lepšie, nesmie viac z neho jesť, aby mu neuškodil. Zdravých a tučných ľudí ohlupuje, robí ich lenivými a pažravými…

Fazuľa – Phaseolus Podľa Hildegardinej zdravovedy je lúpaná suchá fazuľa – vhodná len pre zdravých mocných ľudí, a viac ako celé zrná je stráviteľnejšia fazuľová múka. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Phaseolus vulgaris Phaseolus vulgaris Phaseolus vulgaris Phaseolus vulgaris

Podľa Hildegardinej zdravovedy je vhodnýna akýkoľvek spôsob. Človeka robí optimistickým, dodáva mu príjemné teplo, dobrý pot, peknú farbu tváre a podporuje tiež dobré trávenie. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Foeniculum vulgare Foeniculum vulgare Foeniculum vulgare Foeniculum vulgare

Fenikel – Foeniculum vulgare Podľa Hildegardinej zdravovedy je vhodný na jedenie bez obmedzenia. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Foeniculum vulgare Foeniculum vulgare Foeniculum vulgare Foeniculum vulgare

Podľa Hildegardinej zdravovedy je vhodný do mäsových jedál aj ako korenina do údenín, má ostrú chuť. Svätá Hildegarda, ďalej uvádza, ten "Kto má bolesti srdca alebo má srdce slabé, nech jedáva dostatok galganu". Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179).

Podľa Hildegardinej zdravovedy sú jedlé gaštany vhodné proti každej slabosti človeka - či už surové, varené alebo pečené; sú dobrou potravinou i liečivým prostriedkom pre mladých aj starých. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Castanea sativa Castanea sativa Castanea sativa Castanea sativa

Hlávkový šalát – Lactuca sativa Podľa Hildegardinej zdravovedy je najliečivejší, keď dlhšie postojí v náleve s kôprom, octom a cesnakom. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Lactuca sativa var capitata Lactuca sativa Lactuca sativa var capitata

Podľa Hildegardinej zdravovedy nie je vhodná na jedenie. "Jej semeno iným jedlám síce dodáva chuť, avšak chorému, slabému a studenému žalúdku nie je na prospech. Silný žalúdok si s ňou poradí. Nedpoporuje však ani správne trávenie, ani človeka neprečisťuje." Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179).…

Svätá Hildegarda uvádza, že ten "Kto má bolesti srda, pocit, akoby mu srdce už sotva viselo na vlásku, nech si pridáva horcový prášok do polievok, to mu srdce posilní." Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Gentiana lutea Gentiana lutea Gentiana lutea Gentiana lutea

Hruška - Pyrus communis Podľa Hildegardinej zdravovedy sú liečivé len varené hrušky. Bez vody, v ktorej sa varili napomáhajú tráveniu. V surovom stave zaťažujú pľúca. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Pyrus communis Pyrus communis Pyrus communis Pyrus communis - hruška obyčajná

Podľa Hildegardinej zdravovedy je varený a potlčený na prášok užitočnejší než zasurova. Čistí chorú a páchnucu penu na šťavách a je užitočný vo všetkých jedlách. Mierne prečisťuje pečeň a pľúca. Zdroj: Hildegarda z Bingenu (16. září 1098 – 17. září 1179). Hyssopus officinalis Hyssopus officinalis Hyssopus officinalis