Ďalšie názvy: ľuľok zemiakový
Čeľaď: Solanaceae - ľuľkovité
Farba kvetov:
svetlofialová,
svetloružová,
biela,
Doba kvitnutia:
jún,
júl,
august,
Typ kvitnutia:
počet okvetných lístkov 5,
Zemiak je azda najznámejšia úžitková rastlina, patrí medzi hľuzové zeleniny, pričom s istotou možno povedať, že hľuzy zemiakov patria k najpopulárnejším a najobľúbenejším potravinám sveta. Zásoby živín nahromadené v hľuzách tvoria cukry vo forme škrobu. Zemiaky sú základnou potravou v mnohých krajinách sveta. Možno ich pripraviť na mnoho spôsobov: varené zemiaky, pečené zemiaky, opekané zemiaky, vyprážané zemiaky, grilované zemiaky, alebo zemiaky roztlačené na známu zemiakovú kašu... Zemiaky patria medzi obľúbené prílohy k hlavným jedlám. Existuje tiež mnoho odrôd zemiakov, napr.: All blue, Jam, Red Desiree, White Marfona, Russet, alebo známe Sladké zemiaky, ktoré s obľubou využíva kreolská kuchyňa; sladká odroda manioku, Čínsky artičok a i.
Environmentalistka
