Uhorka siata - Cucumis sativus 1

Uhorka siata - Cucumis sativus
Čeľaď: Cucurbitaceae - tekvicovité

Farba kvetov:

žltá,

Doba kvitnutia:

jún,

júl,

august,

Typ kvitnutia:

počet okvetných lístkov 6,

Uhorka je veľmi osviežujúca nízkokalorická plodová zelenina, ktorá obsahuje veľa vody. Uhorka pochádza z Indie. Dnes poznáme viacero odrôd uhoriek, ktoré sa už pestujú po celom svete. Európske odrody uhoriek sú dlhé, kým americké sú kratšie a hrubšie. Uhorky sa pre ich hydratačný účinok využívajú nielen na priamu konzumáciu ale aj v kozmetickom priemysle a pri kozmetických procedúrach. Obklad z uhoriek rýchlo osvieži unavené oči a zmierni kruhy pod očami. Uhorky patria medzi elixír krásy - či už ich budeme konzumovať alebo ich aplikujeme zvonka, vždy to bude mať pre nás priaznivý zdravotný benefit. Tiež sa s obľubou podobne ako rajčina využíva pri redukčných diétach a chudnutí, má mierne močopudné účinky (odstraňuje z tela prebytočnú vodu, a teda aj kilá). Udržuje zdravé srdce, cievy a dokonca pravidelným konzumovaním uhoriek si dopomôžeme k lepšiemu zraku. Z uhoriek sa pripravuje uhorkovo-cibuľový šalát k hlavným pokrmom a tiež ich môžeme zavárať (najchutnejšie sú: zavárané uhorky v sladkokyslom náleve a veľmi chutné sú aj kvasené uhorky). Aj zavárané uhorky sú veľmi zdraviu prospešné, zlepšujú náš tráviaci systém a podporujú ozdravenie čriev.