Každý mi určite dá za pravdu, že pri príprave pokrmov by dal radšej prednosť čerstvým bylinkám pred tými sušenými. Avšak kde ich vziať, keď nemáte vlastnú záhradku? Jednoducho si ich vypestujte doma.
Vypestujte si aj vy doma svoje bylinky
Ako bylinky pestovať
Bylinky si môžete vypestovať zo semienka, alebo z kúpených sadeničiek.Keďže sa bylinky nezaobídu bez tepla a priameho slnka, a to aspoň na 6 hodín denne, je dôležité vybrať im vhodné umiestnenie. Najlepšie sa im bude dariť na južnej a západnej strane, pri južnej strane je však nutné cez poludnie zatieniť, aby im letné slniečko neublížilo.
Pestovanie zo sadeničiek
Najskôr si nachystajte kvetináč, v ktorom chcete sadeničky pestovať. Na spodok črepníka dajte drenážnu vrstvu, ktorá bude odvádzať prebytočnú vodu, a zabráni tak hnitiu korienkov. Drenážna vrstva môže byť tvorená z kamienkov či hlinených črepov. Do kvetináča teraz nasypte kvalitnú zeminu, do ktorej urobíte jamku na rastlinku. Kúpené sadeničky vytiahnite z kvetináčov a odstráňte prebytočnú zeminu, pritom dávajte veľký pozor na korienky, aby ste ich nepoškodili. Na záver pozdĺž stonky nasypte ešte trochu zeminy a pritlačte ju.Pestovanie zo semienok
Ak sa rozhodnete pestovať bylinky zo semienok, chce to trochu trpezlivosti. Vysejte ich nie príliš husto do kvetináča naplneného kvalitným substrátom. Zálievka by mala byť primeraná, tú vykonávajte ráno alebo večer, keď slnko nie je tak ostré. Pozor si dajte na premokrenie, pôdu nechajte pred každou zálievkou vyschnúť. Dosť často sa u mladých rastliniek objavujú hubovité choroby a rastlinky takpovediac popadajú, preto sa drobné semienka miešajú s pieskom. Akonáhle začne rastlinka tvoriť lístky, presaďte ju do kvetináča, v ktorom ju chcete ďalej pestovať.Mladé sadenice a bylinky, ktoré majú väčšie listy, sú na zálievku náročnejšie!
Za okno sa lepšie hodia nižšie odrody, dávajte však pozor, ako rastlinky kombinujete. Neodporúča sa sadiť urastené vysoké bylinky dohromady s nízkymi a rozľahlými (napr. mäta s tymianom), obzvlášť mäta a medovka majú tendenciu nižšie rastlinky udusiť.
Kôpor, pažítka a saturejka majú radšej nižšie teploty, petržlen by mal mať dostatok svetla a teplotu okolo 15 ° C. Trebuľka, mäta a podobné bylinky nepotrebujú toľko svetla, ale majú väčšie nároky na zálievku. Ak vaše rastlinky trpia, doprajte im organické hnojivá, pokiaľ ich napadli škodcovia či choroby, nebojte sa bylinky odstrihnúť asi 5 cm od povrchu pôdy.
